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                          农产品要走出去 必须大打冷链物流牌
                          2015.01.23
                          oodjx导读:中国是农业生产和农产品消费大国,目前蔬菜产量约占全球总产量的59%,水果和肉类产量占46%,禽蛋和水产品产量占35%。近年来中国生鲜农产品产量快速增加,每年约有4亿吨生鲜农产品进入流通领域,农产品冷链物流需求规模大。

                          冷链物流,泛指冷藏冷冻类食品在消费前的生产、贮藏运输、销售环节中,始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量、减少食品损耗的一项系统工程。

                          借力电子商务发展

                          潼南的蔬菜、秀山的猕猴桃和金银花,这些重庆本土知名特色的产品,早已在全国许多地方拥有较高的知名度,但是如何进一步拓展销路,借助眼下流行的电子商务渠道,推广到全国甚至全球,依然还是诸多企业和行业亟需解决的问题。

                          当前,国内许多传统行业里的产品很有影响力,也卖得很远,不仅走出了本地,甚至一些还走出了国门。但由于传统行业的种种弊端,转型升级成为这些行业的必行之路,而电子商务则为他们提供了一个尝试的机会。

                          农产品难以走出去,冷链物流是其中一大难题,同时,由于近年来跨境电子商务零售出口快速发展,年均增长超过20%,来自诚商网和易极付等企业的专家讨论如何通过电子商务为我市企业开展国际贸易提供更好的服务,包括提供海外采购订单,提供出口在线跨境担保交易和其他相关贸易的优势,让传统企业了解到如何通过电子商务平台和渠道做好外贸生意,进一步扩大外贸经营主体。

                          农产品靠冷链物流上位

                          随着农业结构调整、工业技术进步和居民消费水平的提高,生鲜农产品、冷冻冷藏食品等产量和流通量在逐年增加,全社会对食品质量和安全也提出了更高要求,加快发展食品冷链物流已成为保障消费安全、提高生活品质的重要保障。

                          国家先后出台《农产品冷链物流发展规划》、《食品工业"十二五"发展规划》等推进食品冷链物流体系建设,鼓励企业建设冷库及冷链配送中心,购置预冷保鲜、冷藏冷冻、低温分拣加工、冷藏运输等冷链设备,建设全程温控和可追溯系统,完善冷链物流监管和查验设施等。

                          到2015年,全国果蔬、肉类、水产品冷链流通率将分别提高15%、15%、13%以上,冷库容量将增加1000万吨,冷藏车将增加4万辆。加上生产、加工、储存、运输、中转、检测进出口等配套设施设备的升级改造,冷链物流的市场总规模将达到3000亿-4000亿元,发展前景广阔。现在已经是发展冷链物流的好时机。

                          各地加紧冷链物流建设

                          为了进一步提升全县果品冷链贮藏保鲜能力,近日,甘肃临泽县供销合作社举办了临泽县果品冷链贮藏保鲜技术培训班。培训班邀请了国家农产品保鲜工程技术研究中心副主任张平博士,在对全县13家果品冷链贮藏保鲜专业合作社目前的运行情况进行了调查了解的基础上,围绕全县红枣、葡萄等特色林果,重点讲解了果蔬贮藏保鲜的意义、采后生理原理、质量的标准化与监测、科学贮藏操作与管理等方面的内容。

                          南宁金桥农产品批发市场的5万吨大型冷库,近期向各界客商全面开放,该冷库及其相关配套是国家重点冷链物流项目,得到专项资金的支持,可为果蔬、肉类、海产品、干货、乳制品、速冻产品等农副产品提供冷链物流服务。

                          总的来说,农产品市场建设,是推动我国农产品现代化、产业经营及新农村建设的重要举措。目前,全国有4300多个农产品批发市场,年经营额近3000亿元,覆盖了所有的大中小城市和农产品集中产区,承担着70%-80%的农产品流通任务,成为农产品流通的主导力量。要想农产品得到更好发展,必须大打冷链物流牌。 
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